دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 530 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 530 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 548 بتاريخ الجمعة 15 نوفمبر 2024 - 13:20
3 وصفات طعام روعة
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
3 وصفات طعام روعة
من طرف *hibouba* الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 14:39
الوصفات:
الطبق الرئيسي:
اسمه:مرقوق لحم
مدة التحضير:أكثر من 50 دقيقة
المكونات:1-6قطع لحم خروف متوسطة الحجم. 2-1بصلةمتوسطة مقطعة صغير. 3-2 صلصة طماط جاهزة(كي دي دي). 4-3كوسة متوسطة ومقطعة حسب الرغبة-3بطاط مقطع متوسط. 5-6 ارغف خبز عربي(ايراني)متوسطة النضج ومقطعة باليد صغيرة ومنزوعة الاطراف. 6-بهارات(سعوديةاو كويتية)-وفلفل احمر مطحون -كركم-حبتين قرنفل-2ورق غار-ملعقة كبيرة ملح خشن حسب الرغبة- 1عود دارسين. 7-3 لتر تقريبا ماء مغلي .
طريقة التحضير:اولا نعمل مرق اللحم فيحمر البصل في قدر مناسب ليصبح ذهبي اللون يقصر على النار ونضع البهارات-الفلفل-كركم-فرنفل-غار-الدارسين. ويوضع اللحم المغسول على المكونات السابقة ثم الصلصة والملح ويقلب على النار ثم قليل من الماء المغلى ويغطا ويترك على النار لمدة 3دقائق لتختلط المكونات مع بعض . يصب الماء المغلى ويتر لمدة ساعة ثم يوضع الكوسا والبطاط (لان اللحم يتطلب طبخ اكثر) ثم يترك ينضج تقريبا ساعة اخرى. اذا احتجنا للماء اكثر نضع لان المرقوق يتطلب مرق وافر, ثم نضع الخبز ويقلب ويتر ربع ساعة ليصبح الخبز لين تماما. ملاحظة: المرقوق يكون اللحم ناضج تماماوالمرق فية كثير لان في الاخر يصب في الصحن. وبالهناوالعافية.
صورتها لما تخلص:
 الوصفة الثانية : المقبلات: الاسم:البيض بالفلفل الحار وقت الطهي:من5-الي 10دقائق  المكونات:مكونات الطبق: بيضه واحده قليل من الملح والفلفل الاسود أو استبدال الفلفل الاسود بالفلفل الابيض حبه واحده من الفلفل الحار قليل من زيت زيتون للقلي مكونات الزينه: زيتون اخضر فلفل بارد بكل الالوان جبنة حلوم  طريقة التحضير:طريق تحضير الطبق : نضع قليل من زيت الزيتون وبعد ان يحمي الزيت نضع البيضه ثم نرش الملح والفلفل ونضع الفلفل الحار المقطع بشكل دوائر فوق البيضه ثم يغطي ويترك مابين 4 الي 5 دقائق حتي ينضج لزينه: نضع قليل من زيت زيتون وبعد ان يحمي نضع جبنة حلو المقطعه بشكل مستطيل ونقلبها حتي يصبح لونهابني محمر وبعدنضوجها نضعها قريب البيض ونضع الزيتون الاخضر وافلفل البارد بالهنا وشفا.  صورتها لما تخلص:
  الوصفة الثالثة: الحلو: الاسم:كرات الشوكولاتة السريعة وقت التحضير:5-10دقائق وقت الطهي:30-50دقيقة  المكونات:3 علب قيمر شوفان حسب الحاجه كاكاو نسكويك حسب الحاجه جوز هند او شوكولاتة سائلة او حبيبات ملونة حسب الرغبة  طريقة التحضير:
| ||||||||||||||||
*hibouba*- عضو
- تاريخ التسجيل : 09/08/2009
عدد الرسائل : 40
الجنس :
زياني- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 06/08/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس :
العمر : 29
رد: 3 وصفات طعام روعة
من طرف archetecte الأربعاء 9 سبتمبر 2009 - 16:09
makan tsawer ma walou almohim bsahetkom w sahha ramdnkom
archetecte- عضو
- تاريخ التسجيل : 23/03/2009
عدد الرسائل : 14
الجنس :
رد: 3 وصفات طعام روعة
من طرف fati 25 السبت 19 سبتمبر 2009 - 17:02
والله يابنت عمتي هاد التخربيط كامل والتصاور ماكانش ملا خلاص يالفحلة وجديلي قاطو ساهل ومايطيبش راني نستنا
fati 25- عضو
- تاريخ التسجيل : 03/08/2009
عدد الرسائل : 34
الجنس :
العمر : 35
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى