دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 518 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 518 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 548 بتاريخ الجمعة 15 نوفمبر 2024 - 13:20
طريقه عمل الخروف المحشي بالصور
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقه عمل الخروف المحشي بالصور
من طرف شاهيناز الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 14:57
طريقه عمل الخروف المحشي
وإليكم الطريقة من الألف إلى الياء
التتبيله هي : ملح وبهارات وصلصه
نأتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه
وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف
وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره
وبعد الانتهاء من الخياطة
نقوم بتتبيله من الخارج
وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك
وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي
ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة
وبألف هنــــا وشفــــــــا
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس :
الجلفة
العمر : 31
رد: طريقه عمل الخروف المحشي بالصور
من طرف manar الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 17:57
شكرا جزيلا لك شهيناز على الطبق المميز
بصح احنا الكبش نشوفوه من العيد الكبير للعيد الكبير
في رايك نديرو الطبخة هذي ونقضيو عليه فيوم
هههههههههههههههههههه
بصح احنا الكبش نشوفوه من العيد الكبير للعيد الكبير
في رايك نديرو الطبخة هذي ونقضيو عليه فيوم
هههههههههههههههههههه
manar- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 10/06/2009
عدد الرسائل : 245
الجنس :
العمر : 34
رد: طريقه عمل الخروف المحشي بالصور
من طرف بنولطيفةتة الجمعة 16 أكتوبر 2009 - 19:40
manar كتب:شكرا جزيلا لك شهيناز على الطبق المميز
بصح احنا الكبش نشوفوه من العيد الكبير للعيد الكبير
في رايك نديرو الطبخة هذي ونقضيو عليه فيوم
هههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههه
والله عندك حق
على العموم شكرا على الموضوع
بنولطيفةتة- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 20/06/2009
عدد الرسائل : 1677
الجنس : الجزائر
العمر : 27
السلام عليكم
من طرف شاهيناز السبت 17 أكتوبر 2009 - 15:45
هههههههههههههههههههههههههههههههه
وعلاه لالا على العمومشكراااااااا على الرد
وعلاه لالا على العمومشكراااااااا على الرد
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس : الجلفة
العمر : 31
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى