دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 115 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 115 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
مواضيع مماثلة
المسقعة بالباذنجان و البطاطس
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المسقعة بالباذنجان و البطاطس
من طرف *hibouba* الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 14:48
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المسقعة بالباذنجان و البطاطس
المقادير
باذنجان مقطع شرائح طويلة مقلي ممكن انك ترشيه زيت و تشويه في الفرن
بطاطس مقطعة دوائر مقلية
فلفل رومي الوان مقطع مربعات
بصلة مفرومه
لحم مفروم
ملح و بهار اسود
البهارات السبع
كركم
كزبرة بودرة
كزبرة طازجة مفرومة
جبن مبشور اختياري
4 حبات طماطم1 حبة ماجي1/4 كوب زيت زيتون
3 م ك من الجبن السائل1 علبة قشدة 1/2 كوب ماء
الطريقة
في مقلاة نضع قليل من الزيت
نضع البصل المفروم حتى يدبل
نضع اللحم المفروم حتى يجف من الماء
نضيف الفلفل الاخضر الالوان
نضيف الملح و البهار
تفي الخلاط نضع الطماطم و الماجي و زيت الزيتون
نضيف خليط الطماطم على اللحم المفروم و نحرك حثى تتجانس العناصر
و يجف الماء قليلا
و نضيف الكزبرة المفرومة
نزيل من فوق النار
في صينية للفرن
نضع طبقة من البطاطس
نصف فوقها نصف خليط اللحمة المفرومة
نصف طبقة من الباذنجان
و طبقة من اللحم المفروم
في الخلاط نضع الجبن السائل والقشدة و الماء حثى يتجانس
نضع الخليط فوق طبقة اللحم
ممكن ترشي قليل من الجبن
ندخل فرن ساخن مسبقا لمدة نصف ساعة تقريبا
]
المسقعة بالباذنجان و البطاطس
المقادير
باذنجان مقطع شرائح طويلة مقلي ممكن انك ترشيه زيت و تشويه في الفرن
بطاطس مقطعة دوائر مقلية
فلفل رومي الوان مقطع مربعات
بصلة مفرومه
لحم مفروم
ملح و بهار اسود
البهارات السبع
كركم
كزبرة بودرة
كزبرة طازجة مفرومة
جبن مبشور اختياري
4 حبات طماطم1 حبة ماجي1/4 كوب زيت زيتون
3 م ك من الجبن السائل1 علبة قشدة 1/2 كوب ماء
الطريقة
في مقلاة نضع قليل من الزيت
نضع البصل المفروم حتى يدبل
نضع اللحم المفروم حتى يجف من الماء
نضيف الفلفل الاخضر الالوان
نضيف الملح و البهار
تفي الخلاط نضع الطماطم و الماجي و زيت الزيتون
نضيف خليط الطماطم على اللحم المفروم و نحرك حثى تتجانس العناصر
و يجف الماء قليلا
و نضيف الكزبرة المفرومة
نزيل من فوق النار
في صينية للفرن
نضع طبقة من البطاطس
نصف فوقها نصف خليط اللحمة المفرومة
نصف طبقة من الباذنجان
و طبقة من اللحم المفروم
في الخلاط نضع الجبن السائل والقشدة و الماء حثى يتجانس
نضع الخليط فوق طبقة اللحم
ممكن ترشي قليل من الجبن
ندخل فرن ساخن مسبقا لمدة نصف ساعة تقريبا
] 
*hibouba*- عضو
- تاريخ التسجيل : 09/08/2009
عدد الرسائل : 40
الجنس :
رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس
من طرف زياني الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 16:58
نعرفها هادي موالفة تديريهانا فالدار شكرا اختي
زياني- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 06/08/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس :
العمر : 29
اسيل- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 14/05/2009
عدد الرسائل : 585
الجنس :
رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس
من طرف زياني السبت 5 سبتمبر 2009 - 23:40
بنينة تسخف علاه مادتيهاناش فدار
زياني- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 06/08/2009
عدد الرسائل : 277
الجنس :
العمر : 29
رد: المسقعة بالباذنجان و البطاطس
من طرف رونق السبت 5 سبتمبر 2009 - 23:44
شكرا جزيلا لك اختي على هذه الوصفة التي طالما كنت اريد تجربتها
رونق- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى