دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 132 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 132 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
مواضيع مماثلة
البيتزا المكسيكية يمــي
+6
hood killer
DARINE
SIRINNE
رونق
sofi12
شاهيناز
10 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف شاهيناز الإثنين 8 يونيو 2009 - 18:30
البيتزا المكسيكيهـ يمــي
]
المقادير:
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة:
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين منكلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
الطريقة :
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)
وصحتين وعاافيه على قلوبكم
تحياااااتي
عدل سابقا من قبل شاهيناز في الأربعاء 10 يونيو 2009 - 19:47 عدل 2 مرات (السبب : لو ن الخط)
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس :
الجلفة
العمر : 30
sofi12- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 02/02/2009
عدد الرسائل : 511
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف رونق الثلاثاء 9 يونيو 2009 - 1:42
شكرا جزيلا لك أختي
شخفتيني البيرا من أفضل اكلاتي
شخفتيني البيرا من أفضل اكلاتي
رونق- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف SIRINNE الثلاثاء 9 يونيو 2009 - 1:55
اممممممممم شكرا لك اختي سخفتيني
بصح تعملي مزية المرة الجاية تكون بيتزا تاع الطليان
هههههههههههههه شكرا تقبلي مروري
بصح تعملي مزية المرة الجاية تكون بيتزا تاع الطليان
هههههههههههههه شكرا تقبلي مروري
SIRINNE- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 30/05/2009
عدد الرسائل : 471
الجنس :
DARINE- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس :
مشرفة سابقة بقسم المرأة
العمر : 30
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف hood killer الثلاثاء 9 يونيو 2009 - 10:11
امممممممممم معليهش نشاركهم الاكل
هههههههههههههههههههههههههههههه
مشكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة
هههههههههههههههههههههههههههههه
مشكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة
hood killer- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 02/05/2009
عدد الرسائل : 1429
الجنس :
قالك **عش جزائري ** او مت وانت تحاول **
العمر : 31
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف مرام الثلاثاء 9 يونيو 2009 - 13:09
شكرا لك اختي على الوصفة الجميلة
مرام- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 28/01/2009
عدد الرسائل : 1144
الجنس :
مشرفة سابقة
كاروبار- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 02/04/2009
عدد الرسائل : 477
الجنس :
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف rahima الخميس 16 يوليو 2009 - 18:27
شكرا
منقووووووووولل
شفتو من قبل هناا
منقووووووووولل
شفتو من قبل هناا
rahima- عضو
- تاريخ التسجيل : 31/05/2009
عدد الرسائل : 33
رد: البيتزا المكسيكية يمــي
من طرف USBR الخميس 16 يوليو 2009 - 18:48
مشكـــــــــــــــتورة أختـــــــــــــي على الوصفة
USBR- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 02/04/2009
عدد الرسائل : 1317
الجنس :
العمر : 31
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى