دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 75 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 75 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
من الذ الكعكات
+7
USBR
Amine HB
M.bilal92
fidéle
BADRO
imene_06
صاحبة القلم الحزين
11 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
من الذ الكعكات
من أروع الطرق التي جربتها لإعداد كعكة تمر هشة طرية غير ناشفة ، والتجربة خير برهان ..
المقادير :
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )
2 بيض + رشة من الفانيلا
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح
الطريقة :
( عذراً لأني لم أصور طريقة العمل ، لكنها متشابهه للطرق المعتادة )
نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
.
.
الآن نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط ..
والنتيجة
نقوم بإعداد التوفي ..
( سبق وأن قدمت طريقته هنا )
وتزين وجه الكعكة بالتوفي وترش بالمكسرات المطحونة وجوز الهند
والنتيجة مميزة وراائعة وهشة كالقطن ..
وهذه النتيجة ..
صورة أخرى ..
.
.
صاحبة القلم الحزين- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 27/07/2009
عدد الرسائل : 183
الجنس :
العمر : 28
رد: من الذ الكعكات
اممممممممممممممممممممممممممممممم
BADRO- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 18/04/2009
عدد الرسائل : 912
الجنس :
رد: من الذ الكعكات
شكرا لك جزيلا على الوصفة
اكيييييييييد رايحة نجربها
اكيييييييييد رايحة نجربها
fidéle- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 18/06/2009
عدد الرسائل : 72
الجنس :
العمر : 31
رد: من الذ الكعكات
اليوم نبات نخلط بيها حرام عليك
M.bilal92- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 01/10/2008
عدد الرسائل : 5316
الجنس :
العمر : 32
Amine HB- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 04/03/2009
عدد الرسائل : 2178
الجنس :
العمر : 32
رد: من الذ الكعكات
كعكات لذيذة
مشكورة أختي
مشكورة أختي
USBR- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 02/04/2009
عدد الرسائل : 1317
الجنس :
العمر : 31
رد: من الذ الكعكات
رائعة مشكووووورة اختي
سلام العنبري- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 11/06/2009
عدد الرسائل : 334
الجنس :
رد: من الذ الكعكات
يامي يامي بنيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــنة
جنى امل الدنيا- عضو نشيط
- تاريخ التسجيل : 06/06/2009
عدد الرسائل : 208
الجنس :
رد: من الذ الكعكات
برك الله فيك
عنك ذوق فور
واذا صح جربتي هاذي الكعك
وطابت كيما هاذي راكي طباخ ماهر
شكرا
عنك ذوق فور
واذا صح جربتي هاذي الكعك
وطابت كيما هاذي راكي طباخ ماهر
شكرا
nawfel- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 16/04/2009
عدد الرسائل : 548
الجنس :
العمر : 34
رد: من الذ الكعكات
شكرا اختي انشاء الله نجربها
يلزم عليك تبعت طرف لM bilala 92 راهو يبكي
يلزم عليك تبعت طرف لM bilala 92 راهو يبكي
kokasabrina- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 19/07/2009
عدد الرسائل : 365
الجنس :
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى