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kaak glaces

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مُساهمة من طرف همسة قلب السبت 13 أغسطس 2011 - 16:23



kaak glaces Kaak-glaces4_thumb1







kaak glaces Kaak-glaces6_thumb











kaak glaces Kaak-glaces9_thumb







kaak glaces Kaak-glaces_thumb



ingrédients





pour la
pate









3 mesures de farine



1 mesure de beurre fondu
2 c a soupe de sucre glace
une pince de sel
une c a café de vanille en poudre
du lait mélanger avec l'eau de fleure d'oranger





pour la farce








2 mesures d'amandes finement moulu
1 mesure de sucre glace
2 c a soupe de beurre fondu
une c a café de vanille
eau de fleure d'oranger








pour le glacage







[b][b][b]vanille[/b][/b][/b]



[b][b][/b][/b][b][b]2cuilleres a soupe d'eau de fleur d'oranger[/b][/b]



[b][/b][b][b]sucre glace selon le besoin[/b][/b]



[b][/b][b][b]un verre d'eau[/b][/b]



[b][/b][b][b]un verre de sucre cristallisé[/b][/b]



[b][/b][b][b]un blanc d'oeuf[/b][/b]



[b][/b][b][b]2 cuilleres a soupe de jus de citron[/b][/b]








kaak glaces Kaak-glaces5_thumb







la preparation des kaaks







voila les étapes en détails







kaak glaces Kaak-glaces10_thumb_1








dans un saladier mettez le beurre fondu et rajoutez tous les ingrédients sec
bien sabler entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe tous le gras.

arrosez avec le
mélange lait et eau de fleure d'oranger par petite quantité pour ramasser la pâte.








faites des petites boulettes d'une grosseur d'une noix de pâte et réservez.











pour la farce











dans un saladier melanger tout les ingredients secs de la farce, ensuite mouiller avec l'eau de fleur d'oranger







[b][b]faire des boulettes et
reservez.
[/b][/b]















faites un trou dans vos boulettes de pate et mettre dans chaque trou une boulette de farce et bien fermer les extremites



allongez vous boulettes pour obtenir des boudins.







joindre les deux bouts de boudin pour obtenir un cercle.








transférer sur une plaque allante au four et faite cuire au four a 180 degres pendant 20 minutes.







preparer le glacage







faites cuire le sirop avec le sucre et l'eau jusqu'a epaississement retirer du feu et laisser refroidir







dans un saladier mettre le
sirop, ajouter le blanc d'oeuf, le jus de citron, la vanille et l'eau de
fleur d'oranger, ensuite rajouter le sucre glace au fur
et a mesure pour obtenir un melange epais.








faites glacer vos kaak avec ce melange et decorer avec une fleur ou selon votre gout.











kaak glaces Kaak-glaces3_thumb











bonne degustation
همسة قلب
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مُساهمة من طرف salah13 السبت 13 أغسطس 2011 - 16:49

العربية ماكانش على كل
حال شكرا لك
salah13
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مُساهمة من طرف همسة قلب السبت 13 أغسطس 2011 - 16:52

اسمحلي منقولة كينا هي
المرة القادمة بالعربية ان شاء الله
تحياتي لك وشكرا على المرور
صح رمضانك
همسة قلب
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