دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 9 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 9 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية

اذهب الى الأسفل

منقول بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية

مُساهمة من طرف همسة قلب في السبت 13 أغسطس 2011 - 0:59

السلام عليكن اليوم اردت ان اقدم لكن بقلاوة الكوكياج او مروحة وهي من وصفات تركية وادربجان ايضا
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a2
المقادير
كاس شاي زيت نباتي
كاس شاي حليب
بيضة
كيس خميرة الحلوى او ملعقةصغيرة خميرة الخبز حسب الجو اي وقت تحضرينها
ملعقة اكل سكر سمولين او رطب
قرصةملح
فرينة حسب العجين
لتوريق نشا حسب التوريق
ولطلية كوكياج زبدة مذابةحسب الحبات ممكن حتى 250غ
الحشوى مكسرات حسب المطلوب الي عندك لوز او جوز او فزدق اوفول سوداني
ويكون اي نوع يستعمل محمص امامكسر او حبات او يضاف لهسكر اي تعملينه اما
حشوى او فقط مع ا لسكر
القطر =الشربات او سيرو اي اسم اختاري
3كسان سكر
2ونصف كاس ماء
عصير ليمون اي عصير حامض
طريقة التحضير
في وعاء ضعي البيض والسكر والزيت وتخفق جيدا وتضاف لهحليب تخمر مع الخميرة لوحدهما
وتخفق جيدا المكونات وتضافله الفرينة حتى تحصلين على عجينةمتماسكة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a5
تدلك قليل وتقسم6كريات وتغطى وتترك جانبا ترتاح 20د
حضري في هذا الوقت القطر فيوعاء ضعي السكر وعصيرالليمون والماء على النار حتى يذوب الكسر تمام لمدة 5دفقط اي حتى يذوب السكر فقط
بعد ذالك
قومي بتبسيط الكريات كل وحدة لوحدها باستعمال النشافي التوريق اي تبسطي مع استعمال النشا كثير حتى لا تلتصق الكرة على الطاولة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a10
حلي جيدا الكرةحتى ترين من تحتها الطاولة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_30d7e528db2
قومي بوضع كل الكريا ت التي و رقتيهافوق بعضها
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_30d7e528db3

البعض ومع النشا بينهااي لا تنظفينهابل تترك كما هي بالنشا
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a7
ثم حاولي تلفين الكل مثل رولو اي حر بوش او عصى كما تحبين تسميتها
تقطع بواسطة سكين حادة دوائر 1سنتمر لدائرة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_30d7e528db4
وحاولي تبسطيها قليل
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_30d7e528db5
و توضع في وسطهاالحشوي وتقفل مثل المروحة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a8
وتوضع في سينية مدهونة بزبدة وكريري الدوائري

وقومي بدهنها بالزبدة كثيرا حتى تكون لماعة وتدخل الزبدة في حبيبات
سخني الفرن درجة 180-20وتطهى المروحيات او بقلاوة الكوكياج حتى تحمر اي تاخذ لون ذهبي
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a4
وتسقى بقطر الذي حضرتيه و تترك تشرب يجب تسقى بقطر يكون بارد وهي سخونة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a3
اي عكس حرارة البقلاوى يكون القطر بارد وعكس صحيح حتى تتشرب البقلاوة القطر نصيحة مني لكن
ويمكن فقط تقطع وتوضع الحشوى بداخلها وتدهن ابضا الدوائربالزبدة
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a6
شكرا لكن بالصحة والعافية لكن ولكم
بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  Top4top_b92ae5968a9
م/ن

_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله

همسة قلب
همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية

مُساهمة من طرف اشراق في السبت 13 أغسطس 2011 - 19:57

مشكورة اختي علي الوصفة اللذيذة
اشراق
اشراق
عضو نشيط
عضو نشيط

تاريخ التسجيل : 27/07/2011
عدد الرسائل : 110
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 24

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية

مُساهمة من طرف همسة قلب في السبت 13 أغسطس 2011 - 22:28

بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية  488261

_________________

اللهم اني ظلمت نفسي ظلما كثيرا فاغفرلي ذنبي انه لا يغفر الذنوب الا انت
اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك ناصيتي بيدك ماض في حكمك عدل قي قضاؤك
اسئلك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك ان تجعل القراان
العظيم ربيع قلبي ونور صدري وجلاء حزني وذهاب همي
يااااارب
يا حبيبي يا الله

همسة قلب
همسة قلب
::: مشرفة قسم المرأة :::
::: مشرفة قسم المرأة :::

تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد الرسائل : 664
الجنس : انثى
الدولة alg
العمر : 27

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

منقول رد: بقلاوة كوكياج او مروحة وصفة تركية

مُساهمة من طرف AISSAM_box في الأحد 14 أغسطس 2011 - 0:53

nice thx
AISSAM_box
AISSAM_box
عضو
عضو

تاريخ التسجيل : 07/10/2009
عدد الرسائل : 52
الجنس : ذكر
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى