منتدى فــرجيــوة الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 89 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 89 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24


 
   
     - قسم الشريعة الإسلامية
- النقاش السياســــــــي
- أقلامنا . . . . .
- أخبار الرياضة المحلية
- أخبار ميلـــــــــــــــة
- أخبار وقضايا المدينة
- قسم المجتمع المدني
- مناسبات خاصة جدا .
- شكاوى واقتراحات .

   
 
   
   

طجين الكفتة

+2
TURBO
أشواق
6 مشترك

اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الإثنين 31 يناير 2011 - 20:32

طجين الكفتة 461994
طجين الكفتة 644248 طجين الكفتة 644248 طجين الكفتة 644248 طجين الكفتة 644248
طجين الكفتة

طجين الكفتة Tajine-de-keftas-aux-olives

طجين الكفتة Line_1

قطع اللحم
نصف رطل لحم المفروم
حبة بصل
فلفل اسود
كمشة أرز مسلوق
ملح
ملعقتان زبدة
معدنوس
بيضة
حبة ليمون
زيتون بدون نوى
طجين الكفتة Line_2

طجين الكفتة يعتبر أحد الأطباق المعروفة في الشرق الجزائري وهو غير طبق الكفتة المعروف لدى المشارقة فذاك طبق آخر أما هذا الطبق فهو لحم مفروم بالمرق نضع قطع اللحم في الطنجرة ونفرم فوقه البصل والفلفل الأسود وكمشة الأرز والمعدنوس والملح والزبدة ونتركها تتقلى على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم نمرق بكوبين ماء ونضيف الزيتون بعد أن يغلى ونتركها تطهو لمدة عشرين دقيقة
نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم في إناء ونفرم عليه البصل وقليلا من الملح والفلفل الأسود والمعدنوس وبيضة ونمزج هذا الخليط جيدا ثم نجعله على شكل كريات ونضعه في الطنجرة ونتركه ينضج على نار هادئة

طجين الكفتة Line_3

قبل تقديمه نأخذ عصير الليمون والمعدنوس ونسكب هذا الخليط على الطبق للتزيين

طجين الكفتة 877107 طجين الكفتة 877107 طجين الكفتة 877107 طجين الكفتة 877107

وبالصحة والهنا
مع نحيات قسم المرأة
طجين الكفتة 915239 طجين الكفتة 91505
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف TURBO الإثنين 31 يناير 2011 - 21:37

يعطيك العافية صدقتي طبق مشهور عند المشارقة بصحة والعافية
TURBO
TURBO
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 21/07/2010
عدد الرسائل : 315
الجنس : ذكر
الدولة Dz
العمر : 93

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الثلاثاء 1 فبراير 2011 - 9:46

بصحتك خويا العزيز
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف بنولطيفةتة الخميس 3 فبراير 2011 - 15:24

شكرا لك اشواق على الموضوع الرائع
بنولطيفةتة
بنولطيفةتة
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/06/2009
عدد الرسائل : 1677
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف mimi kati الخميس 3 فبراير 2011 - 18:45

فكرتينا يا اشواق في رمضان الي لازم تكون فيه الكفتة يعطيك الصحة
مشكورة جدا على الموضوع اختاه
mimi kati
mimi kati
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 15/10/2010
عدد الرسائل : 336
الجنس : انثى
الدولة Dz
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف halla toukar الخميس 3 فبراير 2011 - 21:46

اااااااام شححححححححال بنين شهية طيبة لكل الاعضاء 577625
halla toukar
halla toukar
عضو فعال
عضو فعال

تاريخ التسجيل : 21/12/2010
عدد الرسائل : 465
الجنس : انثى
الدولة الجزائر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الخميس 3 فبراير 2011 - 21:54

بنولطيفةتة كتب:شكرا لك اشواق على الموضوع الرائع
طجين الكفتة 488261
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الخميس 3 فبراير 2011 - 22:01

mimi kati كتب:فكرتينا يا اشواق في رمضان الي لازم تكون فيه الكفتة يعطيك الصحة
مشكورة جدا على الموضوع اختاه

طجين الكفتة 488261
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الخميس 3 فبراير 2011 - 22:06

halla toukar كتب:اااااااام شححححححححال بنين شهية طيبة لكل الاعضاء طجين الكفتة 293103
طجين الكفتة 488261
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف Amine HB الخميس 3 فبراير 2011 - 23:04

امممممممممممم نموووووت عليه
شكرا لك
Amine HB
Amine HB
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 04/03/2009
عدد الرسائل : 2178
الجنس : ذكر
العمر : 32

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طجين الكفتة Empty رد: طجين الكفتة

مُساهمة من طرف أشواق الأحد 6 فبراير 2011 - 20:05

Amine HB كتب:
امممممممممممم نموووووت عليه
شكرا لك


ربي يلاقيك بيه عن قريب ههههه
أشواق
أشواق
:: عضو شرفي ::
:: عضو شرفي ::

تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس : انثى
الدولة الجزائر
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى