دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 105 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 105 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
مواضيع مماثلة
حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
+3
RACHAL_ZIANI
شذى القلب
شاهيناز
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
في اناء نضع صفار اربع بيضات بعد خلطهم جييدا حتى يصبح الخليط طري,
نضيف اليه (60غرام) من السكر
واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط مائل الى البيوضة متل الكريمة ,اضيفي اليه
(40غرام) من الطحين والنشاء
(50غرام) من الزبدة الدائبة
واخلطي الكل جيدا اضيفيهم,الى
بياض 4 بيضات كنتي قد اخفقتهم جيدا حتى اصبحو متل التلج
اضيفي البياض الى العجينة واخلطيه بكل هدوء
(بمعلقة خشب)
اطهي البسكوي
في صينية مربعة(من 40 ال 50 سم) افرشي عليها ورق الزبدة,او ورق خاص بطهي الحلويات,
كي لا تلتصق الحلوى
اسكبي العجينة على الورق اللدي دهنتيه بالزبدة وادخليها الفرن واتركيها
(من 8 الى 10 دقائق) على درجة حرارة °180 درجة,
ضعي منشفة في الماء ومن ثما اعصريها جييدا من الماء,وافتحيها واقلبي عليها صينية الحلوى
وبعد ارفعي الصينية من على الحلوة وانزعي من عليها الورق
ابدئي في طي الحلوة بالمنشفة كي لا تتقطع الحلوة واستمري في تدوير الحلوة حتى النهاية
واتركيها حتى تبرد لمدة (30 دقيقة)
اطهي الحلوة
عندما تكون الحلوة في الفرن اخلطي الكريمة في الخلاط الكهربائي
من كريمة(500 غرام)
(كريمة المارون)
مع (250 غ من الزبدة الرطب)
اضيفي اليهم (معلقة او 2) من الفانيليا (مادة معطرة)
او اي شيء آخر معطر
اطهي الشاربات المصنوعة من (100غ من السكر)و(15دل من الماء)
واتركيهم على النار لمدة (5دقائق)وعندما تبرد نستعملها لسقي الحلوة.
عندما تبرد الحلوة افتحيها وضعيها على فرش خاص بالحلويات اسقيها بالشاربات(باستعمال فرشات).
طلي الحلوة بالكريمة
بواسطة سكين او معلقة خشب كما هو مبين في الصورة
واملءي كل جوانب الحلوة بالكريمة بطريقة متناسقة
اديبي (50غ من الشكولاتة) على حمام مائي واضيفيه الى الكريمة
واطلي مرة اخرى الحلوة على كل النواحي وبواسطة فرشاة ضعي خطوط بسيطة
ومتوازنة فوق الحلوة كي تتحصلي على شكل (كأنها قطعة خشب)
بعدما تنهي التزيين وتضيها في التلاجة
اخرجيها لمدة (1ساعة)قبل التقديم
وبالهناء والشفاء
كل عام وانتم بخير
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس :
الجلفة
العمر : 30
رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
امممممممممممممم
لك جزيل الشكر اختي
لك جزيل الشكر اختي
شذى القلب- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 15/03/2009
عدد الرسائل : 388
الجنس :
العمر : 31
رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
ممممممممممممم شكرا جزيلا
RACHAL_ZIANI- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 22/06/2009
عدد الرسائل : 912
الجنس :
رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
هادي لازم ندوقها
شكرا لك شاهيناز على الاطباق اللذيذة
شكرا لك شاهيناز على الاطباق اللذيذة
LARA_BEL- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 15/11/2009
عدد الرسائل : 692
الجنس :
العمر : 30
ayoub-lafouine- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 1453
الجنس :
Tourisme France : hébergement vacances familles, location maison ...
العمر : 30
رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
thank you very much
rida.trin- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 27/07/2009
عدد الرسائل : 886
الجنس :
العمر : 29
رد: حلوة بمناسبة عاشورااا اقدمهااا للجميع بصحة والعافية
ششششششككككككككككككككرا باين عليها بنينة بزاف والله سخفتيني مممممممممممممممم.
زهرة الجزائر- عضو
- تاريخ التسجيل : 05/01/2010
عدد الرسائل : 23
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى