دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 89 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 89 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
مواضيع مماثلة
المحلبيه بجوز الهند
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المحلبيه بجوز الهند
بسم الله الرحمن الرحيم
[center]المحلبيه بجوز الهند
المكونات- الكمية
حليب طازج 8 أكواب
سكر كوب
نشاء 8 ملاعق كبيرة
هال مفتوح جزئيا عدد 10
ماء الورد 6 ملاعق كبيرة
زعفران وفستق المبروش بحسب الرغبة
جوز الهند والكشمش بحسب الرغبة
الطريقة
1. ذوبي النشاء في كوب من الحليب البارد وضعيه جانبا، ثم صبي باقي الحليب في القدر واضيفي اليه السكر والهال وضعيه على النار مع التحريك حتى يذوب السكر.
2. اضيفي النشاء مع التحريك المستمر حتى يسخن.
3. اتركي القدر على النار مع مواصلة التحريك حتى يغلي بقوة لمدة دقيقة، شرط ألا يغلي أكثر من اللازم لئلا تتكون على سطحه طبقة سميكة بعد تبريده.
4. قبل رفع القدر على النار بقليل، اضيفي اليه ماء الورد ثم الهال، وصبي المحلبية في أطباق صغيرة.
5. رشي الفستق المبروش او خيوط الزعفران وجوز الهند والكشمس ثم اتركيها تبرد لمدة لا تقل عن ساعة قبل تقديمها
[center]المحلبيه بجوز الهند
المكونات- الكمية
حليب طازج 8 أكواب
سكر كوب
نشاء 8 ملاعق كبيرة
هال مفتوح جزئيا عدد 10
ماء الورد 6 ملاعق كبيرة
زعفران وفستق المبروش بحسب الرغبة
جوز الهند والكشمش بحسب الرغبة
الطريقة
1. ذوبي النشاء في كوب من الحليب البارد وضعيه جانبا، ثم صبي باقي الحليب في القدر واضيفي اليه السكر والهال وضعيه على النار مع التحريك حتى يذوب السكر.
2. اضيفي النشاء مع التحريك المستمر حتى يسخن.
3. اتركي القدر على النار مع مواصلة التحريك حتى يغلي بقوة لمدة دقيقة، شرط ألا يغلي أكثر من اللازم لئلا تتكون على سطحه طبقة سميكة بعد تبريده.
4. قبل رفع القدر على النار بقليل، اضيفي اليه ماء الورد ثم الهال، وصبي المحلبية في أطباق صغيرة.
5. رشي الفستق المبروش او خيوط الزعفران وجوز الهند والكشمس ثم اتركيها تبرد لمدة لا تقل عن ساعة قبل تقديمها
عدل سابقا من قبل sofi12 في الثلاثاء 16 يونيو 2009 - 16:19 عدل 1 مرات (السبب : البسملة واللون)
شاهيناز- عضو فعال
- تاريخ التسجيل : 08/06/2009
عدد الرسائل : 328
الجنس :
الجلفة
العمر : 30
رد: المحلبيه بجوز الهند
شكرا لك اختي
يبان مليح ......
يبان مليح ......
sofi12- عضو بارز
- تاريخ التسجيل : 02/02/2009
عدد الرسائل : 511
رد: المحلبيه بجوز الهند
شكرا لك اختي على هذه الوصفة الجميلة
اختي كل مواضيعك تتعرض للتعديل
اذا لم تحترمي القوانين ستحذف مواضيعك
دارين مشرفة بقسم المراة
اختي كل مواضيعك تتعرض للتعديل
اذا لم تحترمي القوانين ستحذف مواضيعك
دارين مشرفة بقسم المراة
DARINE- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس :
مشرفة سابقة بقسم المرأة
العمر : 30
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى