دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 109 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 109 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 462 بتاريخ الثلاثاء 4 يونيو 2013 - 14:24
مواضيع مماثلة
جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
+8
زهر الياسمين
أشواق
زكرياء20أوت
ZAKY 06
Amine HB
AmInx0o
الرايس سيفو
بنت الحاج
12 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
مع حلول فصل الصيف و الرحلات أقترح عليكم بعض الكيفيات السهلة التحضير و التي يمكنكم أخذها معكم في رحلاتكم حتى لا تضطروا إلى تناول الوجبات السريعة التي لا يراعي أصحابها شروط النظافة والصحة ولتتجنبوا التسممات التي تكثر في فصل الصيف ... وسأبدأ اليوم بكيفية تحضير الجبن في المنزل.
المقادير:
1. 5 أكياس حليب رائب
2. 80غ زبدة – مرغرين -
3. ملعقة صغيرة ونصف من الملح )حسب الذوق(
4. بيضتين
التحضير:
نفرغ أكياس الحليب في إناء ثقيل مثلla cocotte ونتركهم حتى يروبو مليح توضع على نار هادئة حتى يتصفى الماء ومن بعد نحيه من فوق النار ونصفيه في شاش أو قطعة من التيلو le tulle ونتركه حتى يقطر مليح ثم نعيده إلى نفس الإناء ونضيف له الزبدة والملح والبيضتين ونخلط بالخلاط الكهربائي فوق نار قليلة حتى تذوب الزبدة مليح نفرغه في ورق الألمنيوم ويلف جيدا ويحفظ في الثلاجة ومدة الحفظ يجب ألا تتعدى 5 أيام.
ملاحظة:
إذا كنت لا تملكين الحليب الرائب يمكنك تعويضه بالحليب العادي المضاف إليه عند الغليان فنجان من الخل الأبيض. كما يمكنك إضافة نكهة مفضلة لديك مثل : الثوم. فلفل أسود. دبشة. نعناع. كمون. زعتر......
عدل سابقا من قبل هناء في الجمعة 8 مايو 2009 - 10:15 عدل 3 مرات (السبب : اللون و البسملة)
بنت الحاج- عضو
- تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 30
الجنس :
العمر : 36
الرايس سيفو- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 12/09/2008
عدد الرسائل : 2207
الجنس :
مدغشقر
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
ياو كرهنا المراقي صيف وشتا
مشكور على المقادير
بالاك من منتدى فرجيوة نتعلمو الطبيخ
مشكور على المقادير
بالاك من منتدى فرجيوة نتعلمو الطبيخ
AmInx0o- °° إدارة منتدى فرجيوة °°
- تاريخ التسجيل : 13/04/2008
عدد الرسائل : 5414
الجنس :
العمر : 35
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
اممممممممممممممممممم
Amine HB- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 04/03/2009
عدد الرسائل : 2178
الجنس :
العمر : 32
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
ألف شكر لك أختاه
على هده المقادير
بربي نشاء الله رايح نجربها عما قريب
تحياتي
على هده المقادير
بربي نشاء الله رايح نجربها عما قريب
تحياتي
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
بربي ان شاء الله
نجربه بصح بشكارة وحدة تاع الحليب
باه لا ماصلحتش
ماتجيش الخسارة كبيرة
هههههههههههههههههههههههههه
نجربه بصح بشكارة وحدة تاع الحليب
باه لا ماصلحتش
ماتجيش الخسارة كبيرة
هههههههههههههههههههههههههه
زكرياء20أوت- :: إداري سابق ::
- تاريخ التسجيل : 23/06/2008
عدد الرسائل : 1369
الجنس :
العمر : 36
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
والله غير مليح كي عدتو كتدخلو للكوزينة وعندكم الوقت باه تجربوهم
أنا شخصيا ما نيش متأكدة لاكان نغامر ونديرهم على كل حال مشكورة
أنا شخصيا ما نيش متأكدة لاكان نغامر ونديرهم على كل حال مشكورة
أشواق- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 20/11/2008
عدد الرسائل : 891
الجنس :
الجزائر
العمر : 30
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
بــــــــــــــــسم الله الرحمن الرحيم
مشكورة أختي على الطريقة , ولكن أظن أن مدة 5 أيام للحفظ قليلة ,
ألا توجد طريقة لزيادة حفظ هذا النوع من الجبن ؟
وبارك الله فيك
مشكورة أختي على الطريقة , ولكن أظن أن مدة 5 أيام للحفظ قليلة ,
ألا توجد طريقة لزيادة حفظ هذا النوع من الجبن ؟
وبارك الله فيك
زهر الياسمين- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 329
الجنس :
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
شكرا جزيلا
ساجربها
ساجربها
رونق- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 28/12/2008
عدد الرسائل : 1464
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
انا المراقي مانكلها لاصيف ولاشتا عندك اللوبيا ودز لهيه
شكرا لك
بصح كي عادت فيها الرايب مانديرها مانعيط لما تجي تشوفها باش تديرها
ههههههههههههههههههههههه
شكرا
شكرا لك
بصح كي عادت فيها الرايب مانديرها مانعيط لما تجي تشوفها باش تديرها
ههههههههههههههههههههههه
شكرا
DARINE- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 13/01/2009
عدد الرسائل : 1980
الجنس :
مشرفة سابقة بقسم المرأة
العمر : 30
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
اووووووووووووووو فيف المقلي ياو ياو
mokaba_dz- عضو متميز
- تاريخ التسجيل : 30/06/2008
عدد الرسائل : 1017
الجنس :
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
عندك الحق خويا العزيز بصح ماتنساش الزيت بزاف ماشي مليح لصحتك والفورماج فيه الكالسيوم وساهل ماهل إذا ماماك-ربي يعيشهالك- طبخت حاجة ما تحبهاش ... كاسكروت بالفرماج وانت متغدي غاااااااااااااااااااااااااااااااااااااية خلاصminou7 كتب:اووووووووووووووو فيف المقلي ياو ياو
بنت الحاج- عضو
- تاريخ التسجيل : 24/03/2009
عدد الرسائل : 30
الجنس :
العمر : 36
رد: جات الصيف وكرهنا المراقي حابين حاجة خفيفة وبنينة
فيف المقلي للصباح
الحميص والفريت
تكتوكة
الحميص والفريت
تكتوكة
M.bilal92- :: عضو شرفي ::
- تاريخ التسجيل : 01/10/2008
عدد الرسائل : 5316
الجنس :
العمر : 32
مواضيع مماثلة
» انا الآن في حاجة الى.................
» حبيت نقولكم حاجة .............؟؟
» حاجتنا للدين ام حاجة الدين لنا
» حبيت نقولكم حاجة .............؟؟
» حاجتنا للدين ام حاجة الدين لنا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى